馴服猙獰

蝦仁剁成蝦泥，再調味淺炸，

裡頭試加了川燙後的廉價水翅，

僅增添若有似無的脆度罷了。

法國帶顆粒的傳統芥末，既提鮮又去膩。

左邊是是猙獰的生切苦瓜，

我用神祕醬料將它馴服了。