我不管這世界

那天看到一句罕見的諺語：

「不看金剛看佛面，不看魚情看水情」

但這個場景其實是說：「一切隨你」

反正水就是那麼流的。

草木似人事

如果只是一片凋敝的枯草也就罷了。

這麼得失榮枯全擺在一塊，情境何堪。

一無所有的呆

昨夜安睡，八點多起床，本如臨大敵，

但應該是風向的關係，風雨未如預期。

只是這般安逸，下午來個逆轉，

間歇強風呼嘯，大樓晃搖。

傍晚更是狂風淒厲，簡直是颱風尾的震憾教育。

瞬間斷電彷彿是個高潮，像是一無所有了！

風依舊在窗外歇斯底里，

我在昏暗的書桌前發了近兩個小時呆。

別來鬧我

晚上不知怎地反常，突然想喝紅酒

【SIGNOS Malbec 2005；懶得料理，隨便拌個菜】

彷彿只要一有颱風消息，我就混身不安......

臺大旁那間十二樓空中樓閣住了十幾年的後遺症：

那邊270度環窗，從任何一個方向來的颱風從沒讓我好受過。

為此對颱風最是敬畏，也從沒想從它身上佔得半點小便宜──

比方說一天假期，有這種想法的人太自私。

而且它一向比你聰明，專挑週末來。

Bloody Good ! !

純粹是東北角賣魚的姐妹長得甜，

才請她們幫我各秤了一斤血蛤與鳳螺。

一度以為血蛤因為血紅而得名，

真正的原因是富含血紅素。

【「除了補血，還可以豐胸」，什麼！！】

十數顆血蛤下了薑片滾水，

全都開心地開了殼，

看了讓人熱血沸騰。

門外閒漢

這門鎖有點年歲了。

想開啟似乎不那麼容易，

上下還用鐵絲加鎖了兩根竹竿。

【所有這些也只防得了君子】

如此大費周章隱然意味著：

主人既不希望閒人闖入，

但自己也沒打算住進去。

毛豆隨和

本以為秋葵的產季是秋天【那冬瓜呢？】

總之，五月到九月才是產季，離秋也算近了。

毛豆隨和，搭什麼都好。小顆粒是芥末子。

水文石影

廢棄九孔池裡向來極不真實的色澤：

豔陽透射時是寶石般的藍，

陰天則如此這般──幽遠褪盡的綠，

貼近嫉妒與死亡。

一片落葉

過了漫長詭異的平雙隧道，

來到一個看似沒落的社區【雙溪外柑村】

那裡顯然護溪有成，肥碩的本土魚群讓人瞠目結舌。

就連一片落葉，也看似遺世脫俗。

越可憐越要開心

引人側目的Q版副龍櫛龍、雷龍，

就這麼被棄置在隔著一條河的平溪路邊，

好像從未與人為敵過的模樣！

反而很快就有感覺了

J 轉送的Radeberger迷你樣品啤酒杯，

我試用了冰箱裡一款巴伐利亞德國啤酒(500cc)。

擺一起竟這麼搭，預期的喜感遂一落而空

──本以為用這種微型酒杯喝啤酒，

會像拿著臉盆喝高粱一樣讓人笑掉大牙。

結論是，這樣一口一杯，反而很快就有感覺了。

下次一定拒吃

好小好小的吻仔魚，要用多細的網目才能撈捕起來？

按說是道平凡菜色：橄欖油細火煎酥，最後以研磨薑汁調味去腥。

京都買的小碟子，總算有東西擺上去還能如此恰如其分的。

下箸時不免注意到像是有數十對小眼睛張望著你。

【其它的擺冰箱當冷菜隨時取用，吃完再響應「拒吃吻仔魚運動」】

馴服猙獰

蝦仁剁成蝦泥，再調味淺炸，

裡頭試加了川燙後的廉價水翅，

僅增添若有似無的脆度罷了。

法國帶顆粒的傳統芥末，既提鮮又去膩。

左邊是是猙獰的生切苦瓜，

我用神祕醬料將它馴服了。

剩菜的奢華

冰箱裡剩下的菜料，謂之「剩菜」。

有時來不及採買，只好妄想將簡樸變得奢華一些。

這道冷菜可考慮列入選單：【最後一小截】山藥切丁，

將蟹肉海膽醬、胡麻醬、味噌醬與芝麻粒調勻，

再與脆弱黏稠的山藥丁拌妥後裝盤，

最後加上現磨的野生山葵。

這個偽奢華讓我咀嚼到一種海洋般的寬慰。

小牛頓時盯著你

是頭小牛，還是最弱勢的臺灣黃牛。

【相形於八十一%的乳牛，只佔臺灣總牛口的五%】

最近只敢靠那麼近，注意到牠眼睛了沒，

即便做著那有點奇怪的動作的同時，

眸子還是緊盯著你！

放把火

還是覺得新鮮──放把火把稻田燒了！

好奇的是，怎輕易一把火就能延燒起來？

寡酒難吃，小菜少許

數週前的幾款下酒菜，貼了備忘。

【人生苦短，菜色不可重複】

綠竹筍當然是最有季節感的。

烏魚子則忍了好久，冰箱裡最後一片。

湖南辣腸不限時節，

與香菇毛豆快炒前還刻意清蒸瀝油過。

再度晚歸

不甚光彩的一餐，如假包換的 meat eater!!

急就章清蒸毛豆淮山牛肉丸、

狀似豆腐乳的是前一晚料理的牛肉蒸蛋切塊【同一盒澳洲牛絞肉】、

薄切火腿、外加罐頭魚腹，調汁花了我整整半顆檸檬。

醬油瓶

無聊到近乎不安的週末，感覺自己就是一個過期的人。

就像這種啤酒瓶蓋，上個世紀初出現，

一九三○年後絕大部分啤酒均已放棄使用。

臺灣更常見的唯一類似瓶裝就是荷蘭的Grolsch啤酒，

這種酒瓶好處在於喝完還可以當做醬油瓶，

這麼環保的酒瓶怎麼最終還是過時的呢？

【這款德國的Flensburger麥味好重，反而有點不像酒！】

隨便當認真

晚下班，無心採買！

沒想到冰箱裡還有夠多存糧。

香菇滷蘿蔔、現烤魷魚足、薯條與雞塊，外加幾片蘿蔓。

這同時還在靜待灶頭蒸煮的另一道山藥牛肉糜。

【準備當下一餐吧。】

Thank God，It's not Friday!

貓在漁港流浪

很難對著流浪的一群表達善意，

幾次經過，只見貓影瞬間鑽入消波塊旁的草叢。

這還是頭一遭未被誤解，但再一步就太靠近了。

海巡署管不著

快到碧砂漁港的一處不知名小港，

碰到不少身著刺眼橘色制服的海巡署人員，

待檢出海的遊客與釣客則大排長龍。

驅車蜿蜒深入，這是相形僻靜的的駐在所後牆。

午後六點的陽光還是有點灼熱。

簡直成了狼的模樣

五隻流浪犬中的Alpha Male(or Female)。

兩道夕照剛好投射在牠牧羊犬般的身軀，

簡直成了狼的模樣。

就該是這般草皮！

車才過個彎，馬上被這片草皮給吸引住。

明明就是普通綠色草皮，偏又比一般的要細長嫩綠。

明明就是大眾臉，怎看又都讓人印象深刻。

刻度癖

說是無聊，但這水壓計的鏽蝕真的迷人。

相形於鏡面的苔痕，它依舊清晰的刻度顯得別具尊嚴，

讓人不禁想從裡頭看出端倪。

Nisshin Pressure Gauge，

還是「日本進口」、「高級」的日新牌壓力計！

規格從 0.5 kg/cm2 至 1,000 kg/cm2都有。

這個是15kgf/cm2，應該便宜一些。